Zutaten:
300 g Blätterteig
75 g Gouda
75 g gekochter Schinken
1/2 kleine Zwiebel
1 Eigelb
1 El gehackte Petersilie
Pfeffer, Oregano
1 Eigelb (zum Bestreichen)

Blätterteig ausrollen und in etwa 10-12 Dreiecke schneiden. Die Zutaten für die Füllung mischen. Jedes Teigdreieck mit 1 El Füllung versehen und locker zu einem Hörnchen aufdrehen. Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Die Hörnchen auf mittlerer Schiene bei Stufe 4-5 12 bis 15 Minuten backen.

Zutaten:
8 kleine Scheiben Baguette
Butter
1-2 Scheibe gekochter Schinken
1 El Schnittlauchröllchen
50 g Gouda

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Den Schinken sehr fein würfeln und mit den Schnittlauchröllchen mischen. Den Käse reiben. Die Mischung auf die Brotscheiben geben und mit dem Käse bestreuen. Im heißen Backofen ca. 5 Minuten überkrusten.